KELAS MUNTANG PEKA: OPTIMALISASI PERAN KELUARGA DALAM PENERAPAN GIZI SEIMBANG BERDASARKAN PEDOMAN “ISI PIRINGKU”

Stunting dan gizi buruk masih menjadi masalah serius di Indonesia. Kader posyandu sebagai ujung tombak kesehatan masyarakat, perlu memiliki pemahaman dan keterampilan yang memadai dalam mengedukasi masyarakat. Kegiatan sosialisasi ini diselenggarakan oleh tim PPK ORMAWA UKM Penalaran & Riset (UKMPR) Unsoed bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan kader posyandu Desa Muntang mengenai gizi seimbang dan praktik pembuatan Pemberian Makanan Tambahan (PMT). Metode yang digunakan adalah penyuluhan materi gizi seimbang dilanjutkan dengan demonstrasi langsung pembuatan Pemberian Menu Tambahan (PMT). Menu PMT yang dibuat meliputi sup jagung, sayur bening, telur tumis ikan teri, dan susu. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan. Hasil dari pelatihan menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan pada peserta, ditunjukkan melalui perbandingan hasil pre-test dan post-test. Pendekatan kombinasi teori dan praktik ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan para kader. Kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan kader posyandu terkait gizi seimbang dan pembuatan PMT. Pemberian panduan praktis diharapkan dapat menjadi upaya penanggulangan gizi buruk dan stunting di masyarakat Muntang.